拌鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 搅拌均匀的鸡蛋放入锅中，弄成一个圆，静置1分钟
• 3. 鸡蛋完全凝固时翻面静置30秒，装盘盛出
• 4. 辣椒均匀切小段，葱斜刀切丝，尖椒切丝，胡萝卜切丝，蛋饼切条
• 5. 放醋，香油，起锅倒油，油温八成