打印

西兰花鳕鱼鸡蛋丸子的做法

www.xiangha.com/caipu/100466863.html

  • 用料:

  • 米饭  一小碗
  • 鳕鱼  50g
  • 西兰花  50g
  • 鸡蛋  一个
  • 面粉  少许
  • 自制无盐虾粉  适量

小贴士:

记得孩子吃的东西不要加调味剂,虾粉是无盐虾皮打成的,自带香味。丸子口感偏鱼腥,孩子很喜欢。

做法:

  • 1. 将洗干净的西兰花,鳕鱼,加鸡蛋一起放入料理机,打成糊状。
  • 2. 将打好的糊糊倒入碗里,加入已经备好的米饭。中午我们吃米饭,给孩子留点就行。
  • 3. 加入面粉少许,为了更好的成型,可以过筛,也可以不过,我过了。欧耶,面粉全覆盖。
  • 4. 搅拌均匀,如果较干,加入适量温水。搅拌后加入自制虾粉。
  • 5. 讲将加入虾粉的糊糊搅拌均匀。
  • 6. 用勺子把料团成丸子上锅蒸制。
  • 7. 大火,等锅冒气转小火蒸20min