打印
西兰花鳕鱼鸡蛋丸子的做法
www.xiangha.com/caipu/100466863.html
用料:
米饭
一小碗
鳕鱼
50g
西兰花
50g
鸡蛋
一个
面粉
少许
自制无盐虾粉
适量
小贴士:
记得孩子吃的东西不要加调味剂,虾粉是无盐虾皮打成的,自带香味。丸子口感偏鱼腥,孩子很喜欢。
做法:
1.
将洗干净的西兰花,鳕鱼,加鸡蛋一起放入料理机,打成糊状。
2.
将打好的糊糊倒入碗里,加入已经备好的米饭。中午我们吃米饭,给孩子留点就行。
3.
加入面粉少许,为了更好的成型,可以过筛,也可以不过,我过了。欧耶,面粉全覆盖。
4.
搅拌均匀,如果较干,加入适量温水。搅拌后加入自制虾粉。
5.
讲将加入虾粉的糊糊搅拌均匀。
6.
用勺子把料团成丸子上锅蒸制。
7.
大火,等锅冒气转小火蒸20min