用料：
- 意面 220克
- 牛肉丝 40克
- 青椒丝 适量
- 洋葱丝 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 黄油 20克
- 黑胡椒碎 3g
- 耗油 3g
- 生抽 5g
- 老抽 适量
- 鸡汁 2g
- 美极鲜味汁 适量
小贴士：
意面 煮的时间一定要把握好，待水烧开适量放点盐，和橄榄油一起煮 下入意面一定要散开放入 不要一把撒在锅里 然后时不是的翻动一下，以免粘在一起了。 我是为了颜色好看一点 所以我呢 加了一点姜黄粉煮的 颜色要黄一点。一般煮10～12分钟左右，煮到10分钟 也可以用手指掐一下看看里面带一点点白色的心子 就差不多 有8分熟了。煮好之后捞起来用色拉油拌一下以免意面会粘在一起。等待备用。
做法：
- 1. 提前把原材料都准备好 如图
- 2. 先把锅烧热 放入20克黄油和 把牛肉丝放入锅中炒制7～8分熟，再放入黑胡椒碎。
- 3. 再依次再放入提前备好的 洋葱丝，青椒丝 胡萝卜丝 炒香。
- 4. 把煮好的意面放入锅里翻炒一下，再调味先放入耗油 生抽再次翻炒 。
- 5. 再调味 依次放入， 美极鲜味汁和 鸡粉 最后放入适量的 老抽上色，不需要放盐。
- 6. 最后出锅装盘，一道地道的黑胡椒牛柳炒意面，就做好，希望你能喜欢。^O^