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咸蛋黄流沙包的做法

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  • 用料:

  • 咸蛋黄  六个
  • 面粉  200g
  • 猪油  一大勺
  • 发酵粉  2g
  • 奶粉  10g

小贴士:

上锅蒸的时候可以用硅油纸,这样底部会很好看,不会有水汽。

做法:

  • 1. 自己做的咸鸡蛋黄
  • 2. 鸡蛋黄五分钟蒸熟,碾碎
  • 3. 加入奶粉,黄油,喜欢甜的可以加糖或是吉士粉,放冰箱冷藏,捏成小球球,好包。要是有点软,就冻一会。
  • 4. 和面没拍,就是面粉,发酵粉,猪油,一小勺糖,2g盐,加少许水一起搅拌,筷子可以全部黏起来的状态就好,揉成团发酵 面越软越好吃。
  • 5. 出锅,咬开。蛋黄沙沙的,非常好吃,咸甜奶香。