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咸蛋黄流沙包的做法
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用料:
咸蛋黄
六个
面粉
200g
猪油
一大勺
发酵粉
2g
奶粉
10g
小贴士:
上锅蒸的时候可以用硅油纸,这样底部会很好看,不会有水汽。
做法:
1.
自己做的咸鸡蛋黄
2.
鸡蛋黄五分钟蒸熟,碾碎
3.
加入奶粉,黄油,喜欢甜的可以加糖或是吉士粉,放冰箱冷藏,捏成小球球,好包。要是有点软,就冻一会。
4.
和面没拍,就是面粉,发酵粉,猪油,一小勺糖,2g盐,加少许水一起搅拌,筷子可以全部黏起来的状态就好,揉成团发酵 面越软越好吃。
5.
出锅,咬开。蛋黄沙沙的,非常好吃,咸甜奶香。