用料：
- 糯米 适量
- 叉烧肉 适量
- 粽叶 适量
- 鲜香菇 4朵
- 棕榈叶 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
小贴士：
1、为了防止出现糯米夹生，煮粽子的水要没过粽子；
2、新手绑粽子要绑结实，最好就是保证它不会散，切勿贪颜值；
3、刚开始包的一两个丑点没关系，熟能生巧，后面会越包越美哒。
做法：
- 1. 准备好材料，糯米是前一天晚上开始泡
- 2. 粽叶用水一片一片刷洗干净，绑粽子我用的是棕榈叶，会有很多灰尘，同样一片一片洗干净泡着备用
- 3. 鲜香菇和叉烧切丁备用
- 4. 一糯米中放入生抽、盐、白糖、鲜香菇搅拌备用
- 5. 开始包粽子。拿一片粽叶，在粽叶叶尾2/5处往前裹做成漏斗形状
- 6. 注意漏斗角处留一些出来，顺便调节粽子大小
- 7. 然后漏斗放入少量糯米，压实
- 8. 放入适量叉烧肉丁
- 9. 用糯米把漏斗填到离叶边缘2/10处
- 10. 把前面的叶子往前折
- 11. 两边角向漏斗角往下压折好
- 12. 大拇指边的叶子全部往左折
- 13. 用棕榈叶放在拇指下面绕两圈，绕圈那一头留长一点
- 14. 这是绑绳子细节图
- 15. 绑好后将多余突出的叶片修剪一下
- 16. 注意包粽子全程用力要均匀，不能一重一轻，不然粽子就很容易散掉，导致包不成功！
- 17. 在绑绳子的时候用力重一点，绑紧点煮的时候才不会散
- 18. 将粽子放入锅中，冷水下锅开始煮
- 19. 水开了之后关中小火焖煮一个小时左右就可以盛出自然冷却
- 20. 自然晾干
- 21. 稍凉些就可以开吃，太香了就别忍了哈哈