牛奶炖蛋的做法

做法：

• 1. 准备好所用的食材，鸡蛋打散
• 2. 加入细砂糖搅匀，然后静置3分钟
• 3. 蛋液过筛滤去杂质
• 4. 加入牛奶朝同一个方向轻轻搅拌均匀使其融合
• 5. 紧接着再将牛奶蛋液过筛，然后慢慢倒入耐高温的碗中
• 6. 封上一层保鲜膜
• 7. 用牙签在保鲜膜上扎几个小孔
• 8. 放入蒸锅中，中大火蒸15分钟左右
• 9. 出锅后芒果切粒放入表层装饰即可
• 10. 牛奶炖蛋