淀粉黄瓜的做法

做法：

• 1. 适量黄瓜，洗净
• 2. 切片，（形状可按喜好）
• 3. 适量水，加入淀粉搅拌均匀
• 4. 猪油化开，清油八成，加入蒜末（煸蒜时小火）
• 5. 闻到蒜香，加入黄瓜
• 6. 黄瓜七成熟倒入淀粉液（大火炒凝）
• 7. 出锅