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  • 用料:

  • 猪肺  一半
  • 淀粉  适量
  • 白醋  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 红枣  适量
  • 雪梨  2个
  • 胡椒粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 猪肺用淀粉或白醋洗净,备好其他材料
  • 2. 猪肺加少许料酒焯水备用
  • 3. 姜片备用
  • 4. 雪梨、红枣、姜片下锅
  • 5. 加入猪肺,调料熬煮一个小时左右,中途需要捞出浮沫
  • 6. 猪肺的口感和熬煮时间有关。根据个人口味不一样调整时间