西葫芦鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 选小半个西葫芦，切成细丝
• 2. 在小盆中打入3颗鸡蛋
• 3. 将鸡蛋搅拌均匀，放入西葫芦丝，面粉，盐少许，再次搅拌均匀
• 4. 在锅中放入适量油，小火加热
• 5. 将面糊倒入锅中，薄薄地铺满锅面
• 6. 撒上黑芝麻
• 7. 看到饼面边缘变色后，将饼翻过来
• 8. 再隔大约2分钟，香喷喷的西葫芦鸡蛋饼就做好了。为了方便夹取，可以将饼切成四块装盘