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红烧鸡爪的做法
www.xiangha.com/caipu/100483358.html
用料:
鸡爪
6个
泰椒
适量
姜
适量
葱
适量
冰糖
适量
做法:
1.
鸡爪去脚趾,清水洗干净。
2.
放入冷水中加热,放入姜片料酒焯水。
3.
焯水的鸡爪在冷水冲洗一下。
4.
备好葱,姜,泰椒,冰糖等调料。
5.
锅中热油,放入调料炒香。
6.
放入鸡爪,加蚝油,生抽,料酒等煸炒。
7.
加入适量的清水大火烧开,加入淀粉勾芡。
8.
最后大火收汤,最后出锅。