打印
  • 用料:

  • 鸡爪  6个
  • 泰椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 冰糖  适量

做法:

  • 1. 鸡爪去脚趾,清水洗干净。
  • 2. 放入冷水中加热,放入姜片料酒焯水。
  • 3. 焯水的鸡爪在冷水冲洗一下。
  • 4. 备好葱,姜,泰椒,冰糖等调料。
  • 5. 锅中热油,放入调料炒香。
  • 6. 放入鸡爪,加蚝油,生抽,料酒等煸炒。
  • 7. 加入适量的清水大火烧开,加入淀粉勾芡。
  • 8. 最后大火收汤,最后出锅。