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  • 用料:

  • 鱼头  半只
  •  适量
  • 葱花  适量
  • 生姜  适量
  • 辣椒  一个

小贴士:

用小火熬制时间稍微长一些。

做法:

  • 1. 鱼菜场买来后,洗净,用盐腌制一会儿,热锅冷油,放入鱼,炸至两面金黄色
  • 2. 放入辣椒,生姜,祖名盒装豆腐,放热水,酱油,先大火烧开,在小火
  • 3. 熬至汤汁白色,放入葱,盐,完美出锅。