全麦果仁谷物面包的做法

做法：

• 1. 准备所需材料
• 2. 将牛奶、白砂糖、蛋液、盐、全麦面包粉放入面包机桶里，在面粉中间挖个洞，把酵母粉放进去，启动面包机揉面。
• 3. 为了核桃更香，可以把核桃仁提前烘烤一下，放入中上层，150度，上下火烤5分钟左右，烤完后拿出来用刀切碎，蔓越莓干也切碎
• 4. 面团大约揉一个和面程序就加入黄油，蔓越莓干、核桃仁碎，继续按一个和面程序，大约20分钟。揉到面团很光滑，不需要出手套膜，揉到延展性就可以了。
• 5. 发酵到原来的2.5倍大小
• 6. 取出面团摔一会，充分排出气体，然后盖保鲜膜松弛15分钟。
• 7. 分成三个面团，
• 8. 分别擀成长舌装，
• 9. 再卷起
• 10. 码好放入铺好油纸的烤盘上
• 11. 撒上谷物燕麦片，放烤箱二次发酵
• 12. 发酵好面团用剪刀剪出自己喜欢的形状，
• 13. 最后筛上高筋粉。放入预热好的烤箱中上层，上下火，180度，18分钟左右
• 14. 一份美味的全麦果仁谷物面包就完成了。
• 15. 来一份当早点，不错哦！