家常辣椒炒肉的做法

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用料：
青辣椒三个
猪肉适量
大蒜三瓣
姜适量
油少许
豆瓣酱少许
酱油适量
盐适量
味精适量

小贴士：

辣椒不用炒太久刚刚变软就可以了

做法：

1. 辣椒切丝，蒜切片，姜切沫，猪肉切丝备用
2. 起锅烧油放肉丝煸熟，放姜末，蒜片，豆瓣酱和酱油继续翻炒一分钟
3. 放入辣椒丝翻炒加适量盐调味，在加适量水翻炒三分钟，出锅放入少许味精