
用料:
- 低筋面粉 15g
- 奶油 200g
- 纯牛奶 200g
- 糖 40g
- 鸡蛋 3个
做法:
- 1. 200g牛奶,200g奶油倒在一起,搅拌均匀
- 2. 打三个鸡蛋分离出蛋黄。蛋黄液加糖。
- 3. 筛入面粉。
- 4. 缓慢倒入牛奶奶油的混合液里,混合均匀。
- 5. 倒入烤盅里面,锡纸碗也可以(烤箱温度根据用具要适当调节)
- 6. 烤箱预热。230度上下火5分钟后,转160度下火半小时。直至表面金黄。用一根筷子插进蛋糕里,没有液体粘住筷子即做好了。
- 7. 撒上糖粉装饰。完成
- 8. 直接热吃也可以,放冰箱冷藏后也别有一番风味