用料：
- 土豆 一个（椭圆形的）
- 水 适量（淹过薯条即可）
- 油 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
做法：
- 1. 土豆 去皮 切条
- 2. 冲洗完 浸泡6到10分钟
- 3. 放适量的水煮沸腾 再把薯条放入煮3分钟 （薯条切的太薄可以煮1到2分钟，厚的就煮3到5分钟）捞出来就要沥干水分，（不沥干水分 油水会四溅的，）
- 4. 放入冰箱的冷冻层，冷冻一个小时，想要更脆一点可以冷冻2到3个小时，
- 5. 冷冻好后拿出来 （没有冰箱也可以等沥干水分后再炸3到5分钟） 用油炸3到5分钟 炸成金黄色就可以装盘了 然后再撒上少许盐 蘸着番茄酱吃更美味