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明·四色汤圆||爱元宵三五风光,月色婵娟,灯火辉煌的做法
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用料:
糯米粉
一百克
抹茶粉
五克
花生
五十克
蜜樱花
二十克
猪油
适量
做法:
1.
熟花生擀碎,拌入蜜樱花增加风味,加少许猪油搅拌均匀。
2.
糯米粉和抹茶粉加入水揉匀成团,切一块煮熟再揉回面中。
3.
取一小团面,包入揉成小球的内陷,收口,揉圆。
4.
其余各色面团依照此法,分别揉面包馅,揉圆后入锅煮熟即可。