十三香小龙虾的做法

做法：

• 1. 小龙虾用清水养四十分钟 用牙刷洗净去虾线。
• 2. 小葱打葱结 蒜瓣 姜片 小米辣切小段。
• 3. 青红椒切滚刀。
• 4. 锅烧热加油下葱姜蒜小米辣炒香。
• 5. 下八角 桂皮 香叶 草果 花椒 小龙虾。
• 6. 炒制小龙虾发红。
• 7. 加一瓶啤酒。
• 8. 调味 老抽 生抽 盐 味精 糖 十三香 ，盖上锅盖焖20分钟。
• 9. 挑去香料。
• 10. 下青红椒。
• 11. 收汁即可。
• 12. 出锅。