萝卜糕的做法

做法：

• 1. 白萝卜搓丝，撒点盐巴，十分钟左右以后挤干水分
• 2. 挤出来的萝卜汁加入粘米粉拌匀，放入萝卜丝和鸡精搅拌均匀，萝卜汁不够可以加清水，稠度适中。
  取一个碟子用保鲜膜覆盖一层，刷一点油。
• 3. 面糊倒入碟中，铺好压平。
• 4. 面上再刷一点点油
• 5. 上锅蒸50分钟左右，用牙签插一下，如果没有粘面糊就熟了。
• 6. 冷却，切片即食。也可煎一下再吃。
• 7. 锅中少油，中小火煎至两面金黄即可。