用料：
- 糯米粉 半斤左右（主要看多少人吃 这里是一个人吃的量）
- 鸡肠 适量
- 鸡胗 适量
- 姜 适量
- 葱 香菜 适量
- 油 适量
- 盐 2勺
- 生抽 适量
- 凉水 一碗半左右
小贴士：
本人是孕妇 特别喜欢吃这个 开胃 不太喜欢吃米饭的 可以弄这个吃 小孩大人吃过 一定都爱上它 我叫月寳 欢迎你哦
做法：
- 1. 先拿个盆子 把糯米粉到进去
- 2. 一边加凉水 一边用手揉粉 慢慢的加水 千万别一次倒太多水 记住水要一点一点的加 揉到大概这样就成型了
- 3. 用盐揉三次左右 把脏东西揉干净（揉一次过一次水） 然后往锅里放洗干净的鸡肠和鸡胗 加水 加到覆盖表面就可以 然后等水沸腾了
就过滤再用盐洗一遍 然后鸡胗切片 鸡肠切条（大概切手指头那么长就可以） - 4. 把葱和香菜洗干净 切成这样（如图）
- 5. 先放一些油 加姜炒几秒钟 把鸡肠鸡胗放入锅中炒 炒俩分钟左右 加俩勺盐 和适量生抽再炒 然后往里面加一碗水左右 盖上锅盖 等水吸收差不多 拿碟装住
- 6. 锅里放适量开水 等开水沸腾了 把刚刚揉好的糯米粉 揉成一小条 再用手一小块一小块放进去 （一边揉 一边往锅里放 你会发现 有些已经升上来了） 等全部升上来 代表汤圆已经熟了 然后再把刚刚准备好的葱和香菜放进去
- 7. 再把刚刚碟子里煮好的肉 到进去锅里面 然后用勺子均匀的摇几下 然后把锅盖盖起来 等到沸腾就可以出锅了
如果还是觉得不够味道 再加适量的盐 （个人口味不一样）