用料：
- 茴香 一把
- 面粉 300g
- 豆腐皮 一张
- 鸡蛋 一颗
- 粉条 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 酵母 2g
- 白糖 1g
做法：
- 1. 准备一碗温水，加酵母白糖搅拌均匀，开始和面，和好面盖上锅盖放在温暖处，醒发1小时。
- 2. 茴香洗净控水，切碎
- 3. 豆腐皮切碎，粉条煮熟，切碎。鸡蛋打散
- 4. 鸡蛋炒熟，炒的过程中，一边搅拌，一边倒蛋液
- 5. 放香油，盐鸡精。搅拌均匀
- 6. 面醒发到蜂窝状，然后柔到没有气泡
- 7. 开始包，馅要多放
- 8. 包好，盖上锅盖醒20分钟，水开后蒸10到15分钟
- 9. 出锅