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芝麻南瓜饼的做法
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用料:
芝麻
10克
南瓜
200克
糯米
300克
白糖
三小勺
小贴士:
糯米饼要用中小火烙制两面金黄,不要大火烙,外焦里面不熟。和面食糯米要是加多了,可以添加适量的清水。
做法:
1.
南瓜去皮,切片备用
2.
锅烧开水,放入南瓜
3.
盖上盖,大火蒸十分钟
4.
蒸熟的南瓜用筷子能扎透即可
5.
把蒸熟的南瓜放入碗里
6.
加入白糖
7.
用勺把南瓜压成泥
8.
放入糯米粉
9.
揉成光滑面团
10.
均匀分成大小剂子
11.
白芝麻放入盘里备用
12.
把南瓜面团,用手按成饼,均匀裹上一成芝麻
13.
锅烧热,放入适量食用油
14.
油温六成热,放入糯米饼,中小火煎熟两面金黄即可
15.
做好的芝麻糯米饼