五花肉炒猪肝的做法

做法：

• 1. 切好的五花肉
• 2. 备好皱皮干红椒，姜，蒜。
• 3. 将切好的猪肝用盐抓下，过10分钟用水把血水盐洗掉备用。
• 4. 将五花肉炒至微黄，炒香。
• 5. 放入蒜跟姜炒香
• 6. 然后放入干红椒炒香
• 7. 把用盐抓过的猪肝洗掉盐控水，放入翻炒，炒到猪肝熟了倒入水。
• 8. 最后放入盐，酱油调色，鸡精调味。
• 9. 最后装盘。