一起动手做营养的秋葵土豆泥鸡蛋卷的做法

做法：

• 1. 准备好所用到的食材
• 2. 秋葵用清水洗净，热水起锅焯水三分钟捞起。（焯水后可以用毛巾抹走秋葵上的小毛毛）
• 3. 土豆去皮，然后切成粒状
• 4. 隔水蒸煮大概10分钟左右
• 5. 蒸熟之后使用擀面杖碾至糊烂
• 6. 鸡蛋液搅拌均匀
• 7. 热油锅小火煎鸡蛋，蛋液一定要铺平，最好用平底锅来煎
• 8. 煎好的蛋皮放凉后涂抹土豆泥
• 9. 秋葵放于土豆泥上，慢慢从下往上卷起，再用刀切成小块即可
• 10. 完成