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奶油巧克力毛巾卷的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  80克
  • 可可粉  10克
  • 纯牛奶  一包
  • 鸡蛋  两个
  • 白沙糖(面皮)  20克
  • 黄油  10克
  • 淡奶油  适量
  • 白沙糖(加在淡奶油里)  适量

做法:

  • 1. 碗中加入两个鸡蛋,白沙糖,可可粉
  • 2. 再加入低筋面粉。纯牛奶搅匀
  • 3. 黄油融化后加入搅匀的面糊里
  • 4. 用滤网过滤下
  • 5. 一大勺面糊摊成薄饼,放凉
  • 6. 淡奶油加白沙糖打成硬性奶油
  • 7. 三张面皮依次叠加,中间抹上淡奶油
  • 8. 两侧边向内卷一点,再从一端向另一端卷起
  • 9. 完美