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柠香煎沙巴鱼柳的做法
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用料:
沙巴鱼柳
2块
柠檬
1个
青瓜
半个
青红辣椒
各2-3根
葱
少许
九层塔
少许
紫苏
少许
黑胡椒碎
少许
胡椒粉
少许
盐
适量
面粉
一碟
做法:
1.
材料洗净,配料分别切碎、切丁,
2.
将鱼腌制2小时,放入黑胡椒碎、胡椒粉、柠檬汁及柠檬、九层塔、紫苏、盐拌匀;
3.
油锅中火,将鱼均匀沾满面粉下锅煎制两面金黄盛起,把腌制的配料及青瓜用蒜爆香翻炒,勾薄欠起锅放到鱼旁边;
摆盘,洒上葱上葱粒、红辣椒丝、加点九层塔装饰,搞定!