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柠香煎沙巴鱼柳的做法

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  • 用料:

  • 沙巴鱼柳  2块
  • 柠檬  1个
  • 青瓜  半个
  • 青红辣椒  各2-3根
  •  少许
  • 九层塔  少许
  • 紫苏  少许
  • 黑胡椒碎  少许
  • 胡椒粉  少许
  •  适量
  • 面粉  一碟

做法:

  • 1. 材料洗净,配料分别切碎、切丁,
  • 2. 将鱼腌制2小时,放入黑胡椒碎、胡椒粉、柠檬汁及柠檬、九层塔、紫苏、盐拌匀;
  • 3. 油锅中火,将鱼均匀沾满面粉下锅煎制两面金黄盛起,把腌制的配料及青瓜用蒜爆香翻炒,勾薄欠起锅放到鱼旁边;
    摆盘,洒上葱上葱粒、红辣椒丝、加点九层塔装饰,搞定!