肥牛金针菇的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 金针菇去除根部，洗干净，撕成半厘米大小的圆圈，用手控一下水份，放入盘中
• 3. 把金针菇用肥牛卷起
• 4. 把锅加热，倒一点点油，油温4成时，放入金针菇，油温控制在4.5成，一分左右，两遍变色即可
• 5. 第三次煎好的肥牛金针菇放盐，孜然，辣椒，白芝麻
• 6. 将前两回煎好的肥牛金针菇刷上烧烤酱，装盘即可