用料：
- 400ml装椰浆 2罐
- 炼奶 适量
- 红糖 300克
- 马蹄粉 500克
- 清水 8～10碗
做法：
- 1. 把500克马蹄粉均匀分成2份，用2个大盘分开装各250克
- 2. 椰浆：盘内250克马蹄粉，加入2碗清水搅拌均匀（无颗粒），加入2罐椰桨，适量炼奶（不加炼奶用150克糖代替，个人口味加减量）
- 3. 椰汁炼奶搅拌均匀（无颗粒）备用
- 4. 红糖浆：300克红糖加2碗清水煮化，放凉后加入6碗冷清水、红糖水与250克马蹄粉搅拌均匀（无颗粒）备用
- 5. 锅底多放水煮开，空盘刷少量调和油（便于脱模）第一层加入2大汤勺红糖浆，上锅蒸4分钟蒸至透明状
- 6. 加同等份量椰浆蒸4分钟至透明状。
- 7. 就如此一层红糖浆、一层椰浆交替蒸，最后一层蒸15分钟。
- 8. 蒸凉放入冰箱保鲜1小时，口感更佳
- 9. 脱模切块
- 10. 切块装盘
- 11. 摆好更美，有木有？