用料：
- 鸡蛋 25克
- 白糖 60克
- 猪油 100克
- 面粉 200克
- 熟花生碎 70克
- 泡打粉 2克
- 小苏打 1克
- 表面刷蛋液 适量
小贴士：
每个人烤箱不同，因根据自家烤箱脾气来烘焙！不喜欢猪油可以用玉米油，色拉油代替！但是用猪油会更好！更容易起酥！
做法：
- 1. 先来张成品图！
- 2. 准备好所有材料！熟花生提前用擀面杖擀碎备用！
- 3. 盆中加入25克鸡蛋液，60克白糖，100克猪油
- 4. 用手动打蛋器顺同一个方向，搅拌均匀！（不用打发！搅匀即可！）
- 5. 筛入低筋面粉！
- 6. 加入2克泡打粉，1克小苏打！
- 7. 用刮刀上下翻拌均匀！
- 8. 然后加入70克熟花生碎！
- 9. 继续翻拌混合均匀！
- 10. 取适量的面团，用手团圆，大概30克左右
- 11. 放入烤盘里，每个保持点距离！
- 12. 用手轻轻按扁，四周自然开裂！
- 13. 最后在表面刷上适量的蛋液即可！
- 14. 全部做好！
- 15. 送入烤箱上下火180度20分钟！（烤箱记得提前预热十分钟哦！）第一次操作的话，人不要离开，剩五分钟时候，注意观察上色情况，以免上色太深！出现烧焦等等）
- 16. 时间到出炉口喽！满屋飘香！酥到掉渣！
- 17. 成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！