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晶莹剔透的玻璃饼干的做法
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用料:
黄油
63克
糖粉
35克
鸡蛋
30克
低筋面粉
125克
水晶糖
20克
做法:
1.
软化好的黄油加入糖粉用电动打蛋器,打到蓬松,颜色发白变浅。
2.
分次加入鸡蛋液充分搅拌均匀。
3.
加入低筋面粉,用刮刀拌均匀成团。
4.
盖上保鲜纸,用擀面仗擀成2cm厚的饼皮,(不用保鲜纸面团会粘的哦
5.
用可爱的模具印出所爱的形状
6.
再用裱花嘴把中间印出挖空。
7.
掏空的饼干中央位置放上碎硬糖。
8.
9.烤箱提前预热,上下火150,烘烤13分钟。放凉取出即可。
9.
出炉啰