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蛋挞皮焦糖坚果塔的做法

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  • 用料:

  • 蛋挞皮  6个
  • 每日坚果  250g
  • 淡奶油  200ml
  • 白砂糖  100g
  • 蜂蜜  40ml
  •  3g

做法:

  • 1. 蛋挞皮6个摆入烤盘,放入预热好180℃的烤箱烤约20分钟至金黄香
  • 2. 奶锅倒入淡奶油200ml、蜂蜜40ml、白砂糖100g
  • 3. 开小火慢慢熬煮至呈琥珀色(熬煮过程不要搅拌,否则会把糖析出就熬不出糖浆了哦)
  • 4. 关火,倒入每日坚果250g,撒入盐3g,迅速搅拌均匀
  • 5. 取出烤好的蛋挞皮,摆上坚果
  • 6. 稍微晾凉后即可享用