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  • 用料:

  • 菠萝  一个
  • 糯米  一合
  • 大米  一合
  • 白糖  30克

小贴士:

掏菠萝肉时要小心别把菠萝壳弄坏了,不要吃太多哦!糯米不易消化。

做法:

  • 1. 糯米先浸泡2个小时,然后和洗干净的大米一起蒸,跟平常蒸饭一样,水要少放一些。

  • 2. 蒸熟后把饭晾凉,菠萝把外皮的刺去掉,可以横切可以竖切,切开后把果肉掏出来,不要掏的太碎了。(忘记拍照了)
  • 3. 晾好的米饭会硬一点,把菠萝肉切成小颗粒放进米饭里,菠萝肉的汁不要放,之后放糖,可以尝一下酸甜度,建议多放点糖。因为米饭要放进菠萝里蒸,酸度会加深。(忘记拍照了)
  • 4. 把菠萝饭放进菠萝里,盖上盖子,用牙签固定好,上锅蒸15分钟,菠萝不能直接放在水里蒸。
  • 5. 可以吃啦!我只放了菠萝,大家还可以放点枸杞、葡萄干、大枣啥的。