用料：
- 鸡胸肉 1块
- 黑芝麻 适量
- 小葱 两根
- 老姜 两片
- 糖 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
小贴士：
也可以不用研磨那一步，出来的肉松口感又是另一种体验
糖、盐随各人口味添加，也可以不用加
做法：
- 1. 准备食材：鸡胸肉、老姜、小葱、老抽，
- 2. 肉去筋，切块和老姜小葱一起下高压锅炖煮30分钟
- 3. 肉煮到松软为最佳状态
- 4. 盛出放凉
- 5. 准备工具：擀面杖、保鲜袋
- 6. 肉装进保鲜袋擀碎
- 7. 出袋的样子
- 8. 放到锅里，用小火干炒
- 9. 鸡肉水分蒸发一些后熄火放凉，分2次放入料理机研磨成粉
- 10. 粉状肉松
- 11. 再次入锅干炒，加盐、糖、老抽
- 12. 加入黑芝麻
- 13. 翻炒3分钟
- 14. 完美出货