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养生南瓜发糕的做法

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  • 用料:

  • 南瓜泥  300克左右
  • 普通面粉  250克
  • 酵母  3~4克
  • 牛奶  100克左右
  • 细砂糖  35克左右

小贴士:

牛奶的量 根据自家面粉 南瓜泥 适量调整
中火蒸 更细腻

做法:

  • 1. 南瓜去籽去皮 入锅蒸
  • 2. 南瓜搅拌成南瓜泥 加入细砂糖 搅拌均匀
  • 3. 加入牛奶搅拌均匀
  • 4. 加入酵母搅拌均匀
  • 5. 加入提前准备好的面粉
  • 6. 将所有材料搅拌成南瓜糊状,不要太稀也不要干,如果觉得干 可以适当加些牛奶
  • 7. 六寸模具表面涂上适量的油 防粘
  • 8. 南瓜糊放入模具 到温暖的地方进行醒发
  • 9. 醒发到2倍大左右 大概模具的九分满
  • 10. 表面装饰自己喜欢的果仁
  • 11. 大火烧开,放入锅中时间大概20~30分钟左右 时间到 焖5分钟左右 起锅
  • 12. 出炉啦