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紫薯酥的做法
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用料:
紫薯
一个
黄油
适量
低筋面粉
100克
猪油
适量
白砂糖
适量
牛奶
适量
小贴士:
所有适量的东西!根据自己家里人口来活成面团!我没有放紫薯粉!所有发的面团一次全部醒发十分钟就行~我是这样操作的!
做法:
1.
紫薯去皮然后倒成泥
2.
低筋面粉分别50放入牛奶白沙糖活成水皮的面团
低筋面粉剩下50克放入猪油和黄油混合一起活成面团如图
3.
如图所示
分别揪成平等的面团
4.
用牛奶活成的水皮包入油皮!如图
5.
分别杆成鸭舌状
6.
鸭舌状的形式竖着用手按扁!用手捏椭圆行如下面的图
7.
看图~就像捏包子一样!
8.
一个个排好放在烤盘里!提前烤箱预热180度!预热两分钟就好
9.
出炉