酸辣土豆丝的做法

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用料：
土豆一个
青辣椒 1个
红辣椒 1个
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
花生油适量
盐适量
酱油 5g
白醋 5g

小贴士：

炒熟后放盐，避免土豆粘锅

做法：

1. 土豆切丝，放入水里泡一下（土豆淀粉较多，避免炒的时候太黏）
2. 青红辣椒切丝，葱姜蒜香菜聪等切好备用
3. 开火烧至七成热，下辣椒炒香加入土豆丝，炒熟加入盐，酱油，醋，葱香菜即可出锅