茄汁大虾的做法

做法：

• 1. 准备好大虾，洗净去头去虾线
• 2. 葱姜蒜切好备用
• 3. 倒入适量食用油，爆锅葱姜蒜，将大虾放入锅中爆炒至变色
• 4. 加入少许料酒，适量盐，番茄沙司和少许白砂糖，爆炒，如锅比较干可加入少许水调制
• 5. 待大虾完全熟后收汁盛盘即可