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  • 用料:

  • 木瓜  1个
  • 椰奶  适量
  • 牛奶  适量
  • 椰浆  适量
  • 吉利丁粉  10g
  • 白砂糖  适量

小贴士:

在熬汁时可以稍微放甜点,因为冷藏后甜度会减少,如果热的时候觉得有点甜,那冷藏后就刚合适

做法:

  • 1. 木瓜最好选熟点闻起来比较香的,将木瓜洗干净后,从小头上端切开
  • 2. 用勺子将木瓜的籽掏干净
  • 3. 冷水将吉利丁粉化开后加一点热水搅拌,锅里加牛奶椰奶椰浆白糖,根据自己的口味添加,所以没有写具体的比例,喜欢椰奶味重点的,就可以稍微多加椰奶椰浆,白糖化开后加入吉利丁粉,全程小火,注意不要煮开,白砂糖和吉利丁粉煮化后搅拌均匀即可
  • 4. 将煮好的奶冻汁凉到室温,倒入木瓜盅里,可以蒙上保鲜膜,然后盖上上盖,放入冰箱
  • 5. 冷藏一晚上上后即可切盘享用,木瓜和椰奶的香碰撞在一起,妙不可言