虾肉饼的做法

做法：

• 1. 虾子解冻
• 2. 虾子洗净去壳。 切小段用料酒和盐腌制三十分钟。肉泥用葱 姜 料酒 盐 糖 味精 生粉加水搅拌均匀。
• 3. 取一张馄炖皮在中间放入肉泥和虾肉。再取另一张馄炖皮在边缘涂水 盖在第一张馄炖皮上。
• 4. 用叉子将边缘压实。
• 5. 锅中放油后再把饼放入锅内。小火油煎至熟透。
• 6. 完成开吃。