用料：
- 韭菜 根据人数
- 盐 一小勺
- 开水 适量
- 食用油 适量
小贴士：
必须是开水，做出来的饼会特别的软，掌握火候，做出来一定是外酥里嫩，馅大皮薄盐直接放到鸡*接包馅饼了，如果帮到你了记得收藏哦
做法：
- 1. 韭菜洗净淋干水分，切至如图即可
- 2. 两个鸡蛋搅匀，起锅烧油放入鸡蛋充分搅碎凉晾备用，把盐直接也放进去
- 3. 准备面粉用开水搅拌成棉絮状，揉成面团后放入适量的食用油防止粘面板。
- 4. 揉成长条
- 5. 切成同样大小的面积子摁平
- 6. 擀面杖擀成薄皮
- 7. 装馅捏上
- 8. 摁平
- 9. 入锅中火煎至两面金黄，依次烙好
- 10. 出锅喽（韭菜好熟也就3分钟左右就好了）
- 11. 成品图