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凉拌麻辣海带丝的做法

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  • 用料:

  • 海带丝  300克
  • 香菜  2根
  • 红萝卜  半根
  • 大蒜  2瓣
  • 麻椒油  1汤勺
  • 生抽  2汤勺
  •  2汤勺
  •  3汤勺
  •  1汤勺
  • 香油  几滴

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 海带丝洗净煮几分钟,过凉水冲洗一下
  • 3. 胡萝卜洗净去皮、擦丝
  • 4. 大蒜切末
  • 5. 香菜切段
  • 6. 焯烫过的海带丝切成适合的长度,否则太长吃的时候不好夹起。海带丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末放盆里,加入醋、生抽
  • 7. 加入麻椒油
  • 8. 加入糖调味提鲜
  • 9. 加入盐调味,最后再加几滴香油,拌匀即可。
  • 10. 装盘