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酥肉的做法

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  • 用料：

  • 五花肉  2.5斤
  • 油  适量
  • 姜  适量
  • 鸡蛋  五个
  • 盐.鸡精.胡椒面.花椒  适量
  • 红薯粉  一斤

小贴士：

全程小火

做法：

  • 1. 五花肉去皮切片，所有辅料拌匀
  • 2. 加入红薯粉拌匀
  • 3. 锅中烧油下拌好的肉
  • 4. 小火炸