普洱肉粽||让南方人欲罢不能的大肉粽！的做法

做法：

• 1. 白糯米浸泡四小时以上，控干水，拌入麻油和酱油
• 2. 五花肉冲去血水，切成均等小块，置于普洱茶水中浸泡两小时，捞出肉后将茶汁混入热水
• 3. 锅底铺普洱茶渣、冰糖、葱段、姜片、肉，加酱油和花雕酒，添茶汁以小火慢炖
• 4. 粽叶窝成漏斗状，填米放入炖好的普洱肉，再填些米，包紧系上
• 5. 宽水煮粽，根据粽子大小煮粽两至三小时