用料：
- 秋葵 120克
- 香油 一小勺
- 生抽 两小勺
- 白醋 一小勺
- 蒜 两瓣
- 盐 一小勺
小贴士：
秋葵放入一小勺盐焯水，蔬菜颜色翠绿，马上捞出过凉，秋葵清脆爽口。
做法：
- 1. 秋葵洗净装盘备用
- 2. 用刀把头切掉
- 3. 锅烧开水，放入秋葵焯两分钟
- 4. 加入一小勺盐，蔬菜颜色翠绿
- 5. 马上捞出，放入凉水里过凉
- 6. 把秋葵出凉水里捞出，用刀顺着，从中间切开。，放入盘里备用
- 7. 蒜切末备用
- 8. 碗里放入两小勺生抽
- 9. 加入一小勺香油
- 10. 加入一小勺白醋
- 11. 放入蒜末备用
- 12. 把调好的汁浇在上面即可