酱汁鸡爪的做法

做法：

• 1. 把买回来的食材，洗好放一旁备用，此时煮一锅开水；
• 2. 待水煮开后把鸡爪和两片姜放进锅里一起煮三分钟，捞起过冷河；
• 3. 把晾干水的鸡爪放入热锅里翻炒至入味；
• 4. 待鸡爪翻炒至变色后放入适量的水焖二十分钟后大火收汁；
• 5. 关火收汁即可装盘食用。