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  • 用料:

  • 黄油  80
  • 糖粉  60
  • 鸡蛋  一个
  • 低筋面粉  100
  • 玉米淀粉  80
  • 可可粉  20
  •  1克
  • 巧克力豆  适量

小贴士:

各家烤箱脾气不同,注意一下了

做法:

  • 1. 锅里放入黄油
  • 2. 打发到发白状态
  • 3. 加入糖粉
  • 4. 继续打均匀
  • 5. 加入鸡蛋液,分3次加入,打发均匀
  • 6. 倒入低筋面粉,玉米淀粉
  • 7. 加入可可粉,盐
  • 8. 用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态
  • 9. 取一小团,揉圆,压扁
  • 10. 放下几颗巧克力豆
  • 11. 烤箱预热,上下火170℃烤17分钟,香脆可口的可可饼干做好了