用料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 200克
- 鸡蛋 2颗
- 酵母粉 5克
- 红豆沙 400克
- 黑芝麻 适量
小贴士：
刷油放锅中以免粘连
第二次发酵让包子更加松软
豆沙自己做的更加棒
我的前面菜谱有教程
做法：
- 1. 面粉中挖个孔放入酵母粉埋进入
- 2. 打入鸡蛋，倒入温水搅拌成絮状
- 3. 揉捏均匀，揉成软活的面团
放入盆中盖湿布发酵1小时 - 4. 发酵大一倍，按压不回弹即可
- 5. 取出排气，然后分成等量小份备用
- 6. 用擀面杖擀成圆形薄片
- 7. 加入红豆沙，折褶儿包起来。(豆沙我前面有教程，挺简单的味道也不错)
- 8. 蒸锅刷油，放入蒸锅中盖盖子第二次发酵，发酵至放大一倍即可
- 9. 撒上黑芝麻装饰，大火蒸20分钟即可
- 10. 趁热吃起来！