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  • 用料:

  • 南瓜花  20朵
  • 韭菜  1小把
  • 猪腩肉  300克
  • 熟花生  60克
  • 生粉  30
  • 酱油  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

南瓜花娇嫩,做的时候要注意力度,不然容易烂。

做法:

  • 1. 首先采摘南瓜花
  • 2. 洗干净,去掉花芯,因为花芯苦的。花梗去丝
  • 3. 韭菜洗干净切碎
  • 4. 炒花生,炒好放凉去衣碾碎
  • 5. 猪腩肉洗干净去皮切块放料理机打碎。
  • 6. 把韭菜,猪肉,盐,酱油,生粉,花生油,花生碎一起搅拌,
  • 7. 把拌好的馅放到花里面
  • 8. 用花瓣包住馅,再用花梗穿好
  • 9. 重复上面的一个个包好
  • 10. 放蒸架整20分钟后装盘
  • 11. 浇上酱汁就可以吃了