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焦糖核桃仁的做法
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用料:
核桃仁
适量
砂糖
适量
油
适量
花生仁
适量
小贴士:
花生仁可以换成芝麻,我家没有芝麻了,当然也可以啥都不放,等不太烫的时候要把核桃仁搅散,防止粘连
做法:
1.
核桃仁剥好备用
2.
锅中倒入清水把核桃仁放进去煮,把核桃仁里的脏东西和渣子煮出来,水快开关火,倒掉水,重新接水煮,反复煮4次
3.
另起炉灶放入适量油,倒入砂糖
4.
待糖浆如图所示时倒入核桃仁
5.
一直翻炒
6.
核桃仁快熟时撒上花生仁继续翻炒直到花生熟为止出锅即可