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  • 用料:

  • 鸡蛋  6个
  • 生抽  200克
  • 白砂糖  5克
  •  5克
  • 红茶  5克
  • 桂皮  5克
  • 八角  5克

做法:

  • 1. 所有食材准备好待备用。
  • 2. 鸡蛋洗净冷水下锅,煮5分钟后捞起。
  • 3. 准备500g清水入锅调大火熬煮,放入鸡蛋后再分别加入生抽、盐和糖。
  • 4. 4、红茶使用滤布包起再放入锅中,加入桂皮、八角、香叶。
  • 5. 先用大火熬煮10分钟,再转至小火熬煮30分钟。
  • 6. 五香茶叶蛋
  • 7. 完成