土豆丝鸡蛋饼（快手早餐）的做法

做法：

• 1. 平底锅放土豆丝。这里用的是吃剩的炒土豆丝，所以没有放油。如果用新鲜土豆的话，先把土豆丝炒好。
• 2. 火腿肠切小丁，均匀的放在土豆丝上面。
• 3. 取一个碗，打入一个鸡蛋，放入葱花，喜欢吃咸点的可以再放少许盐
• 4. 鸡蛋液倒入锅中，铺平
• 5. 小火煎熟定型
• 6. 切开分成几块
• 7. 土豆丝鸡蛋饼完成，是不是很简单